Comer como un príncipe

El almuerzo coloquio del pasado día 24 de octubre, celebrado en el Club Greco de Madrid, con Javier Polo, Director del Gran Hotel Inglés y con José Rodríguez Tarín, director del Hotel Wellington, dejó patente la oportunidad de comunicación y de venta que supone la comercialización de productos en los establecimientos de prestigio.

«No existe un solo tipo de lujo. Hay ofertas hoteleras con posicionamientos extremos en marcas de prestigio, otras en aspectos de servicio… que se enfocan en públicos extranjeros (norteamericanos, rusos, nórdicos, nacionales…) o en segmentos que exigen diferenciación».

La oferta de «dormir» con los servicios que lleva aparejados se complementa con la del comer. No están disociadas.

Asistieron al almuerzo: Antonio Janeiro y Antonio Henares (Pescanova), Miguel Nigorra (Cremonini), Antonio Sánchez (DHUL), Joaquín Jiménez (Juver), Carlos Villar (Primaprix), Isolino Pazos (Universidad Francisco Vitoria) y Juan Miguel Carrasco (Makro).