26 septiembre 2024 – ALMUERZO F.S.I.
Barcelona
«Retos y oportunidades de la Cadena Agroalimentaria»
El turismo supone ya en torno a un 13% del PIB. Éste tira a su vez con fuerza de una industria agroalimentaria que, además de servir a visitantes de otros países, atiende a un mercado nacional de 48,8 millones de personas.
La restauración -que también sirve a extranjeros- representa en torno a un 40% del consumo alimentario de España.
Finalmente, las exportaciones de la producción de este sector, aumentan hasta un 19% de sus ventas.
Son cifras que invitan a la reflexión y exigen una interpretación rigurosa. ¿Cuál ha sido la evolución de los últimos años?, ¿Qué podemos esperar de los próximos?, ¿Podemos afirmar que somos competitivos frente a otras economías o simplemente estamos subidos a la ola de una diferenciación meramente comparativa?, ¿Qué pinta la restauración dentro de este marco económico?
A éstas y otras preguntas similares se responderá en el 1er Encuentro CAJAMAR sobre “Retos y Oportunidades de la Cadena Agroalimentaria”.
AGENDA:
13:30h. Bienvenida a los asistentes y aperitivo
14:00h. Apertura de la jornada
Jose María Cervera, Presidente del Food Serevice Institute
14:15h. Presentación:
Eduardo Baamonde, Presidente de CAJAMAR
14:45h. Coloquio abierto entre los asistentes
- Fecha: 26 septiembre
- Lugar: Círculo Ecuestre, Balmes 169 bis, Barcelona
