Joaquín Luna
Redactor La Vanguardia
23 febrero 2023 – Barcelona
«La prensa y el sector de la restauración…
¿Desconocimiento del negocio?»
El escaso eco a los cierres obligados -y no siempre justificados- de bares y restaurantes durante la pandemia demostró un conocimiento quizá parcial por parte de la opinión pública y de algunos periodistas. Estos suelen centrarse tradicionalmente en aspectos “gourmet” obviando muchas veces la dimensión y relevancia del sector ( 300.000 bares, 6.5% del PIB y empleo de casi un millón y medio de personas).
Nuestro invitado es una excepción en esta tendencia tal como demuestran las numerosas columnas periodísticas en las que menciona nuestro sector. Debatiremos con él de estos asuntos.
Le entrevistan José María Cervera y Antonio Manuel Agustín.
Programa:
13:30h: Bienvenida, saludos y aperitivo.
14:00h: Almuerzo.
16:00h: Fin de la reunión.
Lugar: Círculo Ecuestre, Balmes 169 bis, Barcelona
Precio de la jornada:
Socios: 40 €
No socios: 80 €
