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Tendencias y Modas: Hacia dónde mirar para innovar

enero 14 @ 13:30 - 17:00

Eva Ballarín

Eva Ballarín


 

Restauración 2020 : por dónde van las cosas….

No todas las tendencias acaban en modas ni todas las modas acaban en tendencias.

Insiste Eva en que lo que hoy demanda el consumidor de un restaurante es un choque experiencial, hiper-comodidad apoyada por un servicio potente, pero renovado y sostenibilidad. Lo de productos naturales y ecológicos va muy en serio.

Eva Ballarín es una entusiasta seguidora de tendencias, innovación y estrategia. Considerada una de las mujeres más influyentes de la gastronomía tiene una misión(compartir conocimiento para generar negocios que construyan una sociedad sostenible y feliz), que coincide con la del FoodServiceInstitute. Por eso la tendremos con nosotros el próximo día 14 de enero.

 


Fecha: Martes 14 de enero – 13:30h
Lugar: CLUB ARGO, Plaza Santa Ana Nº7, Madrid
Precio almuerzo: Socios 20€, No Socios 65€
Reservas: pilar@foodserviceinstitute.org
Pago Almuerzo: transferencia a CaixaBank – IBAN ES46 2100 0709 2002 0048 9285

Detalles

Fecha:
enero 14
Hora:
13:30 - 17:00

Organizador

Food Service Institute
Correo electrónico:
pilar@foodserviceinstitute.org

Local

CLUB ARGO
Plaza Santa Ana Nº7
Madrid, Madrid España
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